طاجين اللحم بالبرقوقTajine de viande aux pruneaux
المقادير:
1كلغ لحم
حبة بصل مفرومة
4 حبات ثوم مفروم
ملعقة صغيرة سمن
التوابل:
ملح
فلفل أسود
كركم
زنجبيل
حبة هيل
قرفة أعواد
حبتي قرنفل
زيت نباتي
زيت الزيتون
مقادير البرقوق:
400غ برقوق مجفف
100غ سكر
ملعقة صغيرة بودرة القرفة
ملعقة صغيرة زبدة
ماء
للتزيين:
برقوق مغطى بالسمسم
شرائح الأناناس
الطريقة موجودة في الفيديو أسفله:
ليست هناك تعليقات :